春季在做饭时，将一些中药放入汤或菜中，可以起到补阳气、增强免疫力等功效，但是药材使用有不少禁忌和注意事项。那么，中药怎样入菜才能达到祛病健体的功效呢？中药入菜时又要注意哪些问题呢？

放点枸杞：补血及明目，有助降血糖、血压、胆固醇。

宜：可加入汤品或菜肴，易腹泻虚寒体质者，建议搭配温性、热性食物入菜；易便秘燥热体质者，应搭配寒性、凉性食物，汤品或菜肴快做成后再加。

忌：勿单独服用，以免虚寒者愈寒、燥热者愈热。

放点核桃：补肾助阳、润肠。

宜：可加入汤品或菜肴，建议与寒性、凉性食物一起入菜，如核桃烩百合，汤品或菜肴做成后再放入核桃。

忌：易口烂的燥热体质者，勿单独食用核桃。

放点黄芪：强心、提升阳气，可预防感冒、增强免疫力。

宜：较适合用于汤品，将黄芪与所有食材一起下锅熬煮至少30分钟，建议搭配寒性、凉性食物，如黄芪冬瓜汤。

忌：便秘燥热者不宜。

放点黄精：润肺止咳、滋补脾胃，具有凉润作用。

宜：较适合用于汤品，将黄精与所有食材一起下锅熬煮至少30分钟，建议搭配温性、热性食物，如黄精鸡汤。

忌：因性质寒凉，较适合燥热体质者。