2025年3月13日，江宁区禄口街道社区教育中心再次携手南京市农科教讲师团，为辖区居民带来了一场别开生面的“营养与健康”专题培训。此次培训由南京师范大学食品与工程学院教授江芸主讲，吸引了众多关注健康生活的社区居民参与。

江芸教授作为南京市农科教讲师团的资深成员，以其深厚的学术背景和丰富的实践经验，在营养与健康领域有着独到的见解。她以生动的案例、详实的数据和科学的分析，为大家深入浅出地讲解了营养与健康的重要性，以及如何通过科学饮食来维护自身的健康。

在培训过程中，江芸教授特别强调了慢性病（如高血压、高血糖、高血脂等）对现代人健康的威胁，并且指出了“三减三健”（即减盐、减油、减糖，与健康口腔、健康体重、健康骨骼）的健康生活方式。她通过视频、图文等多种形式，向大家展示了日常生活中用油、用盐、用糖的误区，指导大家如何正确选择食物，保持合理膳食结构。

培训现场气氛热烈，社区居民积极参与互动，纷纷表示通过此次培训受益匪浅。江芸教授针对大家普遍关心的食品安全、营养搭配等问题进行了详细的解答。她还提醒大家在购买食品时要注意查看生产日期、保质期等信息，避免购买过期或不合格的产品。同时，她还建议大家根据身体状况和需求，制定合理的饮食计划，确保营养均衡。

此次培训活动得到了街道社区教育中心的大力支持，他们为大家提供了宽敞明亮的培训场地和完善的设施。禄口街道社区教育中心负责人表示，他们将继续加强与南京市农科教讲师团的合作，为社区居民提供更多优质的教育资源和培训机会。同时，他们也将继续关注社区居民的健康需求，举办更多类似的健康讲座和培训活动，为建设健康、和谐、美好的社区环境贡献力量。

江宁区禄口社教中心

文/图：石坤平 审核：朱万成

2025年03月13日