在中国人民解放军建军91周年到来之际，为了提高驻地部队后勤炊事员的美食烹饪技能、理发员的理发技能，2018年7月28日上午，禄口街道妇联、社区教育中心、武装部以及南京薇薇职业学校共同开展的“军地携手迎八一·双拥共建一家亲”禄口街道第二届双拥共建活动在武警江苏总队机动支队工兵中队拉开了帷幕。

为期四天的中式面点、烹饪、理发培训中，南京薇薇职业学校的姚佳老师从实用性强且简单易学的面点、美味可口的家常热菜入手，讲解和示范了红烧猪蹄、酸菜鱼、剁椒鱼头、麻婆豆腐、烧麦、麻团、南瓜饼、葱油饼等多种菜肴和面点制作技艺。国家高级理发师刘文坤老师不仅从理论上详细地讲述各种头型、发质的理发方法和注意事项，并且亲自示范，部队的理发员们也上手进行实操练习，两位老师的讲解既提高了部队参培人员的兴趣，又能发现问题马上指导，寓教于乐，从而达到了提升厨艺、提高理发技能的目的！

授人以鱼不如授人以渔。短短四天时间，老师们虽不能把所有的菜肴、理发技巧全部演示一遍，把所有的注意细节都讲一遍，但是他们把基本烹饪技巧融进所做的每道菜肴里、把理发技巧注入每个“发模”的造型上。部队参培人员掌握精髓，举一反三，再加勤加练习，相信他们一定能够更好地掌握烹饪、理发技能，改善部队在伙食和理发中遇到的难题。

今后，禄口街道妇联与继续加强与街道相关部门的合作，进一步拓宽与驻地部队的交流渠道，创新合作方式，加深友谊，继续保持优良传统，增强军民团结，希望军地“双拥”工作在未来的日子里结出更加灿烂的果实。

（禄口街道妇联 张宇）