2011年3月25日，彭福社区老年学校举办肿瘤防治宣传教育主题活动。禄口街道社区教育中心副主任、成教中心副校长陶象平老师走进课堂，为老年学员举办专题讲座《吃出来的癌症》。

在讲座中，陶老师首先从著名企业家王均瑶罹患直肠癌英年早逝的案例导入，告诉大家结直肠癌大多数是吃出来的，经济越发达的地区，结直肠癌的发病率越高。常吃高脂肪、高动物蛋白的人群，结直肠癌发病率远远高于正常人群。腌制类、烟熏类食品也是导致胃肠道癌肿的直接元凶，尤其是近年来城市居民在膳食上的“西化”，再加上长期饮酒、缺少运动、肥胖及便秘，更导致结直肠癌的高发。

陶老师说，预防“癌从口入”，就要从培养健康的饮食习惯开始，如何远离消化道肿瘤的危险因素，怎样通过合理安排自己的饮食结构来预防癌症，是值得关注的话题。

（禄口街道社区教育中心 石坤平）